A meleg reggeli balzsam a léleknek, a kendermag egészséges kezdést biztosít! Hozzávalók: 100 g finom zabpehely 300 ml tej 2 teáskanál tahini (szezámvaj) 1 tk őrölt vanília 1 csipet fahéj Ízlés szerintédesítjük Öntet: 1 evőkanál biokendermag meghámozva 1 mandarin Ez így van megcsinálva Az összes hozzávalót összekeverjük egy kis serpenyőben, és keverés közben felforraljuk. Tegyük […]
Hozzávalók: a kovászhoz: 35 g rozskovász 180 ml víz 180 gramm rozsliszt A hozzávalókat jól összekeverjük, majd a tálat konyharuhával letakarva hagyjuk kelni egy éjszakán át (kb. 10-12 óra). további összetevők: 170 ml víz 350 g búzaliszt vagy tönkölyliszt 2 teáskanál őrölt kömény 1,5-2 teáskanál só 20-30 g hámozott biokendermag Ez így van megcsinálva Adjuk […]
Hozzávalók: 600 gramm búzaliszt 250 gramm cukor 15 g vaníliás cukor 15 gramm sütőpor 200 g hámozott biokendermag 30 gramm kakaó 250 ml repceolaj 500 ml szójatej Ez így van megcsinálva Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, majd keverjük hozzá az olajat és a szójatejet, és gyúrjuk sima tésztává. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, a tortát […]
Hozzávalók a tésztához: 40 g bio kenderliszt 200 g tönkölyliszt körülbelül 60 ml vizet 100 gramm vaj 5 gramm sót A töltelékhez: évszaktól függően – spárga, rókagomba, szalonna, újhagymaA tésztalap legyen jól kiterítve, de ne túl magasan 125 ml tejszínhab fél csomag hollandi szósz 2 tojás só, bors Ez így van megcsinálva A tészta minden […]
Hozzávalók: 2 bio cukkini 2-4 vargánya (mérettől függően) 125 g hámozott bio kendermag 125 g zsemlemorzsa 250 g bioliszt 2-3 bio tojás 200 ml tej Só sütőolaj A mártogatóshoz 1 csésze görög biojoghurt 1 evőkanál bio tejföl 1 teáskanál bio majonéz 1 csokor petrezselyem 1/2 csokor metélőhagyma Só Ez így van megcsinálva Ecsetelje meg a […]
Hozzávalók: Ez így van megcsinálva A zöldségeket megtisztítjuk, felkockázzuk, a tésztát kifőzzük, majd leszűrjük. Egy serpenyőben olajat hevítünk. Először a póréhagymát pirítsuk meg fokhagymával, kockára vágott édesburgonyával és sárgarépával, majd adjuk hozzá a padlizsánt és a gombát. Néhány perc múlva csökkentse a lángot, fedje le a serpenyőt és hagyja főni. Ízesítsük az olasz fűszerkeverékkel, és […]
Hozzávalók: 2 személyre 100g biotányérlencse 5db. Paradicsom4 db. Retek1/2 uborka1 avokádó1 paprika Öntetek: feta sajt, ehető virágok, kendermag Öntet:4 evőkanál hámozott biokendermag2 datolya 2evőkanál biokenderolaj hámozott biokendermagból100 ml víz½ citrom levesó, bors A lencsét áztassuk be körülbelül tizenkét órára, és hagyjuk 3-4 napig csírázni.Alternatív megoldásként a lencsét körülbelül 30 percig főzhetjük kétszeres mennyiséggel.Főzés után hagyjuk […]
A chipshez: 3 teljes kiőrlésű pakolásnémi bio kenderolaj hámozott kendermagból1 evőkanál paprikaporsóopcionális: chili pehely Vegán sajtszósz: 3 burgonya (kb. 150 g)2 sárgarépa1 kaliforniai paprika (piros)50 g biokendermag meghámozva50 g kesudió (áztatva)30 g élesztőpehely 2 tk étkezési ecet 1 tk fokhagymapor leve 1 citrom só 1 csipet őrölt cayenne- i bors, pehely opcionális: néhány pácolt jalapeno […]
Hozzávalók a tésztához: 300 gramm liszt 200 gramm vaj 100 gramm cukor 2 sárgája 80 g hámozott biokendermag 20 g kenderfehérje bőség: kender nugát Készítmény: Az összes hozzávalót tésztává dolgozzuk, a tésztát körülbelül 30 percig hűtjük. A tésztát vékonyra kinyújtjuk és csillagokat vágunk ki belőle. Süssük a csillagokat 140 °C-on körülbelül 10 percig. Három-három csillagot […]
Hozzávalók a tésztához: 2 tojásfehérje 100 g porcukor 175 g hámozott biokendermag 175 g őrölt mandula 2 evőkanál fahéj 1 tk vaníliás cukor 1 evőkanál bio narancs héja a mázhoz: 1 tojás fehérje 100 g porcukor Készítmény: A tésztához a tojásfehérjét verjük kemény habbá. Ezután kanalanként hozzáadjuk az átszitált porcukrot, amíg a tojásfehérje nagyon kemény […]